インドで豆腐屋になろう!⇒とうふ屋でした

デリーにて、手作り豆腐・納豆を2年間販売してました。現在東京にて、次なる活動に向けて、充電中です。

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糸なし納豆で、かき揚げ!

かき揚げにしてみました。

108 011

美味しかったです。
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  1. 2010/09/19(日) 17:02:44|
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糸なし納豆新発売!

納豆サブジ

モンスーンのせいにしておりますが、
納豆が絶不調になってしまいました。
糸のことを考えると夜も眠れません

糸がない納豆がお口に合う方もいるようです。
確かに糸がない納豆はお料理しやすい。

というわけで、糸なし納豆を使って
納豆サブジを作ってくださったお客さんから
頂いた写真です。

私も日本にいたころ、カレーに納豆をトッピングして
食べてました。
なかなかのコラボレーションです。

というわけで、糸がない納豆がほしい方
お譲りしますので、ご連絡ください。


販売予定はこちらまで


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  1. 2010/09/14(火) 00:38:47|
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おからでどらやき!

146707727.gif

お客さんが、無料のおからでどら焼きを作ってくれました!
なんて美味しそう!

おからを混ぜると皮がもちもち
カロリーダウンで腸に優しいです。
お菓子に使う時は、小麦粉の最大半分ぐらいを目安ににして
混ぜてみてください

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  1. 2010/09/06(月) 17:35:52|
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おから100% パウンドケーキ

おから100%のケーキを作ってみました。
材料は、おから、ココア、卵、砂糖の4種類だけ!

100グラム当たりのカロリーが、
小麦粉約400カロリーなのに対し、おからは89カロリー。
おからを使っているので300カロリー以上、カロリーカットできます。
その上、豆乳を搾った後のおからにも豆腐以上の栄養が
残ってます!
ココア風味でおから臭さもありません。
食物繊維も豊富で、とってもヘルシーなケーキです!
朝食にもどうぞ!

冷蔵庫で保存してください。

poundcake
  1. 2010/08/05(木) 01:52:35|
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おからもち

mochi 001

おからと豆乳とコンスターチでおから餅作ってみました!
甘辛の味が何ともいえず、日本を思い出します!

販売予定はこちらまで
  1. 2010/07/20(火) 19:18:37|
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