インドで豆腐屋になろう!⇒とうふ屋でした

デリーにて、手作り豆腐・納豆を2年間販売してました。現在東京にて、次なる活動に向けて、充電中です。

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がんもどき

tofu 046

お豆腐に野菜を入れて揚げると、がんもどきになります。
揚げたてが、外がさくさく、中がふんわりで本当においしいです。
お豆腐屋で働いて初めて知った美味しさです。

食べ方
そのままあぶって、お醤油をかけて
大根おろし、ねぎもあいます

お野菜と煮ても美味しいです

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  1. 2010/07/01(木) 20:38:13|
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